Batony energetyczne z morelami, kokosem i nerkowcami

Apricot coconut cashew energy bars

Po przygotowaniu musztardy z morelami i bourbonem stwierdziłam, że miło byłoby obdarować znajomych jeszcze jakimś słodkim drobiazgiem.

Postanowiłam przygotować zdrowe batony energetyczne, idealne na przekąskę w ciągu dnia zarówno dla małych jak i dużych.

Batony energetyczne z morelami, kokosem i nerkowcami

Przepis zaadaptowany od Shutterbean

8-10 sztuk

  • 1/2 szklanki nerkowców
  • 1 szklanka suszonych moreli
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 1/3 szklanki płatków owsianych górskich
  • 4 łyżki roztopionego oleju kokosowego
  • 1/2 łyżeczki suszonego imbiru

Niewielką prostokątną lub kwadratową formę wyłóż papierem do pieczenia.

Wszystkie składniki zmiksuj w robocie kuchennym, aż zacznie powstawać klejąca masa. Wyłóż ją do formy i równo rozprowadź, ugniatając od góry. Przykryj formę i włóż do zamrażalnika.

Po około godzinie można wyjąć całość i pokroić na kształt batonów. Przełóż do zamykanego pojemnika i przechowuj w lodówce.

 Apricot coconut cashew energy bars

 

 

Reklamy

One thought on “Batony energetyczne z morelami, kokosem i nerkowcami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s