Ciasto blondie z masłem orzechowym

Blondies with peanut butter

Blondie to takie brownie, ale bez kakao. Podobnie gęste i ciągnące ciasto – tym razem w wersji orzechowej.

 Blondies with peanut butter

Ciasto blondie z masłem orzechowym

Przepis z książki Eric’a Lanlard Home Bake

na 9 kawałków

100g masła, w temperaturze pokojowej

150g masła orzechowego, najlepiej z kawałkami orzechów

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

125g brązowego cukru

1 jajko

75g białej czekolady

75g orzechów włoskich, posiekanych

125g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do dekoracji:

Kawałki posiekanej białej czekolady

Ciemna czekolada, rozpuszczona

Posiekane orzechy włoskie

Nagrzej piekarnik do 170°C. Wyłóż 20 cm kwadratową formę papierem do pieczenia.

W dużej misce utrzyj robotem kuchennym masło z masłem orzechowym. Dodaj wanilię, cukier, jajka i utrzyj ponownie.

Posiekaj białą czekoladę i wmieszaj do masy razem z orzechami. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj masę.

Wyłóż ciasto do formy i wyrównaj. Piecz ok 35-40 minut dopóki góra się nie zetnie. Ciasto powinno być nadal miękkie w środku.

Pozostaw w formie do ostygnięcia. Udekoruj kawałkami białej czekolady i orzechami, a następnie polej roztopioną czekoladą.

(Ja zapomniałam, że mam zostawić trochę białej czekolady do dekoracji i ją zjadłam…Ale będę się trzymać wersji, że to krasnoludki wykradły.)

 Blondies with peanut butter

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s