Ciecierzyca ze szpinakiem i chorizo

Ciecierzyca ze szpinakiem i chorizo / cosbymzjadla.com

Dzisiaj danie przetestowane na niedawnych gościach. Smakowało i prosili o przepis więc jest 🙂 Zajadali wszyscy a dzieciaki krzyczały, że chcą ‚kulki’ i że od szpinaku będą silne jak Popeye.

Ciecierzyca ze szpinakiem i chorizo

15 cm kiełbaski chorizo, obranej ze skórki i pokrojonej na mniejsze kawałki
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka garam masala
1 łyżeczka słodkiej papryki
ok 240 g ugotowanej ciecierzycy (lub 1 puszka gotowej)
150 g szpinaku
0,5 łyżeczki przyprawy sumak
oliwa z oliwek

Na łyżce rozgrzanej oliwy podsmaż chorizo, aż zacznie się wytapiać i oliwa zabarwi się na pomarańczowo. Dodaj czosnek i chwilę podsmażaj. dodaj przyprawy (oprócz sumaku) i szybko wymieszaj. Podgrzane oddadzą więcej aromatu. Dodaj ciecierzycę i chwilę smaż, aż się podgrzeje. Na koniec dodaj szpinak, zmniejsz gaz i przykryj patelnię, aby szpinak zmiękł.

Podawaj posypane sumakiem.

Ciecierzyca ze szpinakiem i chorizo / cosbymzjadla.com

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s