Rafaello z kaszy jaglanej

Rafaello z kaszy jaglanej / cosbymzjadla.com

Kolejna zdrowsza alternatywa słodyczy – bardzo proste w przygotowaniu rafaello na bazie kaszy jaglanej gotowanej w mleku kokosowym. Uwielbiane przez dzieci zarówno te małe jak i duże.

Rafaello z kaszy jaglanej

przepis na podstawie bloga Oatmeal and Figs; wychodzi ok 33 sztuk

150 g suchej kaszy jaglanej
1,5 puszki mleka kokosowego (czyli w sumie ok 600 ml)
70 g wiórków kokosowych
2 łyżki mąki kokosowej
1 łyżka skrobi ziemniaczanej/z tapioki
70 ml syropu klonowego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 łyżka płynnego oleju kokosowego
wiórki kokosowe do obtoczenia

Rafaello z kaszy jaglanej / cosbymzjadla.com

Kaszę jaglaną dokładnie opłucz na sitku, a następnie ugotuj w mleku kokosowym. Trzeba mocno uważać, żeby się  nie spaliło. Ja najczęściej gotuje kaszę przez kilka minut, a następnie wyłączam gaz i odstawiam przykryty garnek, aby kasza wchłonęła resztki płynu.

Ciepłą kaszę zmiksuj robotem kuchennym z resztą składników. Wyłóż masę na talerz, aby trochę przestygła. Dzięki temu łatwiej będzie ulepić kształtne kulki. Gotowe kulki obtocz w wiórkach kokosowych i odłóż do lodówki do schłodzenia.

Przechowuj w lodówce.

Rafaello z kaszy jaglanej /cosbymzjadla.com

Rafaello z kaszy jaglanej / cosbymzjadla.com

Wpis w ramach akcji Kasza jaglana na słodko i na słono

Kasza jaglana na słodko i słono

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s