Krem z pieczonych pomidorów

krem z pieczonych pomidorów / cosbymzjadla.com

Na sezon pomidorowy czekam co roku z takim zniecierpliwieniem, jak większość osób wyczekuje na sezon truskawkowy. Uwielbiam pomidory. Pamiętam jak dobrych kilka lat temu, podczas wyjazdów kolonijnych, wymieniałam z kolegami schabowego i kanapki z mojego suchego prowiantu, który dostawaliśmy na wycieczki, na pomidory. Chłopacy byli zadowoleni, bo mieli więcej mięsa, a ja miałam najsmaczniejszy prowiant składający się z samych pomidorów.

Krem z pieczonych pomidorów

2 porcje

7 pomidorów
ząbek czosnku
sól
oliwa z oliwek
świeże lub suszone zioła, np oregano

Piekarnik rozgrzej do 180°C.

Pomidory dokładnie umyj i małym nożykiem powycinaj ogonki. Do powstałych otworów wsyp trochę soli i ziół, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i zalej oliwą. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz, aż pomidory będą miękkie.

Upieczone pomidory przełóż w całości do blendera, dodając wszystkie soki z brytfanki i zmiksuj na kremową zupę.

Podawaj na ciepło, skropione oliwą ziołową (np. taką jak w tym przepisie).

krem z pieczonych pomidorów / cosbymzjadla.com

krem z pieczonych pomidorów / cosbymzjadla.com

 

Zapisz

Reklamy

One thought on “Krem z pieczonych pomidorów

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s