Kotleciki rybne z salsą z ananasa

kotleciki rybne z salsą z ananasa / cosbymzjadla.com

Danie inspirowane kuchnią azjatycką – w sam raz na niewielki lunch albo kolację. Małe kotleciki rybne lubiane także przez dzieci.

Kotleciki rybne z salsą z ananasa

Kotleciki
9 sztuk

300 g filetu z białej ryby np.  gładzica lub dorsz
1 cm świeżego imbiru, startego na tarce
2 łyżki imbiru marynowanego (jak do sushi), drobno posiekanego
1 ząbek czosnku, starty na tarce
1 łyżka sosu sojowego
garść świeżej kolendry
oliwa lub olej kokosowy do smażenia

Wszystkie składniki klopsików umieść w robocie kuchennym i zmiksuj, aż składniki się połączą. Uformuj ok 9 klopsików i smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż się zarumienią

Salsa z ananasa

1/3 ananasa
1 ogórek szklarniowy, średniej wielkości
1/2 awokado
1 mała szalotka, posiekana
sok z 1/2 limonki
garść posiekanej kolendry
Sriracha, do smaku

Ananasa i ogórek oraz awokado pokrój w drobną kostkę i połącz z pozostałymi składnikami. Podawaj jako dodatek do klopsików.

Salsa doskonale pasuje też jako dodatek do filetów z ryby, krewetek lub do tacos.

kotleciki rybne z salsą z ananasa / cosbymzjadla.com

kotleciki rybne z salsą z ananasa / cosbymzjadla.com

Zapisz

Save

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s